| 快手面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 270克 | 快手面包热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于仰泳139分钟消耗的热量...420 | |||||
快手面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、清水（175克）、酵母（3克）、开水（300克）、盐（3克）
1/15. 所有准备材料
2/15. 盐倒进高筋面粉250g里
3/15. 倒入酵母，用刮刀拌匀
4/15. 清水一点点地加入去用刮刀拌匀
5/15. 盖上保鲜膜
6/15. 在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上
7/15. 将面团从冰箱里盒出来，揭去保鲜膜
8/15. 案板上筛入适量高筋面粉
9/15. 将面团从容器里盒出来，四周表面洒上高筋面粉
10/15. 用手快速地将表面拉紧收向底部，放进案板上静置40分钟
11/15. 烤盘上筛入适量高筋面粉
12/15. 将面团放进烤盘里，表面筛入高筋面粉
13/15. 取一个烤盘放进烤箱里，加入开水300g
14/15. 上面放上一层烤架，关上烤箱门220度预热烤箱烤10分钟
15/15. 将烤盘放在烤架上，关上烤箱门，220度烤30分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 快手面包热量975 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克