| 小炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 277克 | 小炒牛肉热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于午睡432分钟消耗的热量...48 | |||||
小炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、尖椒（适量）、元葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 原料牛里脊、元葱、尖椒。
2/8. 将牛里脊横着切丝，尖椒、元葱切小块。
3/8. 将牛肉加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉及淀粉抓匀腌制15分钟。
4/8. 炒锅烧热加入植物油，放入牛肉煸炒。
5/8. 煸炒至牛肉变色，约7分熟。
6/8. 加入元葱、尖椒继续煸炒。
7/8. 最后加入盐，鸡精煸炒均匀即可。
8/8. 美味如此简单。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与茭白、芋头、土豆搭配；与板栗、鲶鱼、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛肉热量346 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克