| 鸡蛋青菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 738千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 599克 | 鸡蛋青菜炒面热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于小提琴351分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋青菜炒面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、青菜（270克）、面条（260克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：鸡蛋、青菜、面条
2/14. 将青菜洗净。
3/14. 放在案板上切开，待用。
4/14. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5/14. 打成蛋液，待用。
6/14. 将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
7/14. 用凉水过凉，待用。
8/14. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9/14. 接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
10/14. 然后，然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
11/14. 加适量的盐。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 调味翻炒翻炒。
14/14. 最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与玉米、小米面、银鱼搭配；与牛奶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋青菜炒面热量878 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物65.32 克
- 钠243.5 毫克
- 钙157 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾451 毫克