放心油条的热量和减肥功效

1/11. 准备材料。

2/11. 将面粉倒入盆中，放入白糖、油、鸡蛋用筷子搅匀，再将酵母用170毫升温水溶解开，用酵母水将面和成面团，发酵2小时。

3/11. 面团发酵至2倍大。

4/11. 将小苏打、盐放入碗中，倒入60毫升温水搅拌溶解。

5/11. 用手蘸苏打水，分次揉入发酵好的面团中。

6/11. 将面团再次柔光，让其再次发酵至2倍。

7/11. 将二次发酵好的面团取出，案板上刷上油，擀成长方形面片。

8/11. 用刀切成宽2cm的小条。

9/11. 将两条叠在一起，用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起。

10/11. 锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里。