| 芝麻豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 269克 | 芝麻豆沙包热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于有氧运动160分钟消耗的热量...275 | |||||
芝麻豆沙包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、全蛋液（适量）、高筋面粉（160克）、低筋面粉（60克）、细砂糖（30克）、盐（3克）、酵母（5克）、牛奶（110克）、黄油（30克）、白芝麻（适量）、豆沙（适量）
1/6. 除黄油外，其他主料放进面包机搅拌20分钟，再加入黄油继续搅拌20分钟，然后取出面团放在一盆子里，盖上保鲜膜发酵至面团变2.5倍大。手指沾点面粉在面团边撮一个洞，不回缩就表示发酵完成。
2/6. 将面团取出排手，然后分成6等份，包入豆沙。
3/6. 包好馅后将面团撮圆，放到面包纸上定形。
4/6. 进行二次发酵，至面团变2.5倍大。
5/6. 面包表面刷一层全蛋液，撒上芝麻。
6/6. 中层，180度烤15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与生菜、青椒、桂圆搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与百合、玉米、苋菜搭配；与消炎片、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻豆沙包热量735 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物76.05 克
- 钠275.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克