| 口蘑炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 750克 | 口蘑炖排骨热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于打拳击160分钟消耗的热量...720 | |||||
口蘑炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、口蘑（250克）、盐（3勺）、鸡精（适量）、大料（适量）、老抽（2勺）
1/8. 排骨一斤 口蘑半斤
2/8. 锅里倒放水放入排骨烧热，加点料酒煮开 过水
3/8. 排骨过完水后清先干净
4/8. 口蘑先干净切片 备用
5/8. 锅烧热入锅 加入葱 蒜炒出香味来
6/8. 加入过好水的排骨 排骨放入锅中选不急着翻炒，然后大火把排骨两面煎至金黄
7/8. 煎好后。大炒几下，加入三小碗水 大火煮开
8/8. 水煮开后。加入大料 盐3勺 冰糖3块 老抽2勺 转小火煮半小时
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与萝卜、大蒜、山楂搭配；与黄豆、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防糖尿病、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑炖排骨热量1925 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质57 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠49.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾3380 毫克