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豆腐羹

豆腐羹的热量和减肥功效

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豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量933豆腐羹热量/卡路里1226千卡
打磨地板 热量1226千卡,相当于打磨地板272分钟消耗的热量...270

豆腐羹的做法共9个步骤

食材主料/辅料

豆腐(1块)、肉末(少许)、金针菇(少许)、玉米粒(少许)、胡萝卜(少许)、火腿(少许)、葱(1根)
豆腐羹的做法图解1

1/9. 准备食材

豆腐羹的做法图解2

2/9. 豆腐/胡萝卜/火腿切丁,玉米剥粒,葱切成小段

豆腐羹的做法图解3

3/9. 开水倒入都去,飞水后捞起备用(去豆腥味)

豆腐羹的做法图解4

4/9. 锅内加入油,火腿、胡萝卜、玉米翻炒

豆腐羹的做法图解5

5/9. 加入金针菇翻炒一分钟

豆腐羹的做法图解6

6/9. 加入豆腐,炒约两分钟(主要是让豆腐入味)

豆腐羹的做法图解7

7/9. 锅里加入一碗水(淹过豆腐),大火煮开

豆腐羹的做法图解8

8/9. 分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水,加入葱

豆腐羹的做法图解9

9/9. 不断搅拌,煮开后起锅

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、解热毒、和脾胃等功效;可与鲢鱼、紫菜、三文鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效;可与卷心菜、紫菜、茄子搭配;与海虾、百合、杏相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效;可与猪肝、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、降血脂、抗癌等功效;可与芥蓝、草莓、鸽肉搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效;可与狗肉、圆白菜、鳕鱼搭配;与山楂干、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐羹热量1226 千卡
  • 脂肪40.7 克
  • 蛋白质43.1 克
  • 碳水化合物107.8 克
  • 1010.1 毫克
  • 186 毫克
  • 8.1 毫克
  • 988 毫克

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