| 茭白炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 茭白炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于打沙袋27分钟消耗的热量...360 | |||||
茭白炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、鸡蛋（适量）、食盐（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）
1/9. 茭白去皮洗净、切丝；
2/9. 香葱切末；
3/9. 起油锅；
4/9. 打入两颗鸡蛋，翻炒至蛋液凝固即可盛出，因为待会还要回锅；
5/9. 盛出鸡蛋后的锅里，再加入少量食用油，加入葱花翻炒；
6/9. 再加入切好的茭白丝翻炒；
7/9. 待茭白丝变软后，加入之前炒好的鸡蛋；
8/9. 再加入蚝油和少量水翻炒；
9/9. 水差不多烧干后，加入少量食盐翻炒，即可盛出享用。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、除烦渴、美容等功效；可与牛里脊、西红柿、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与百合、圆生菜、菠菜搭配；与茶叶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒鸡蛋热量162 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物6.62 克
- 钠147.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾347 毫克