| 凉拌白菜蛰皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 凉拌白菜蛰皮热量/卡路里103千卡 | |||

1/7. 主料白菜、即食蛰皮。

2/7. 将白菜清洗干净切丝。

3/7. 将香菜、蒜切沫。

4/7. 将白菜和蛰皮放入适合的容器,加入香菜沫和蒜沫。

5/7. 取1小碗依次加入盐、白糖、生抽、陈醋及香油,搅拌均匀。

6/7. 将调料浇在白菜蛰皮上搅拌均匀即可。

7/7. 调料中陈醋的比例要稍多些更好吃。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、利尿通便等功效;可与山楂、瘦肉、鲤鱼搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;