| 肉末粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 295克 | 肉末粉条热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于拖地板310分钟消耗的热量...210 | |||||
肉末粉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉条（一把）、肉末（少量）、干辣椒（8个）、大蒜（5瓣）、葱（1段）、姜（3片）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/5. 备好所需材料，肉切成碎末，葱、姜切末蒜切片干辣椒切圈，粉条提前泡软。
2/5. 锅中放入少量油，先放入干辣椒爆香，然后放入葱姜蒜爆出香味。
3/5. 加入肉末炒至变色，加入盐、料酒、少量老抽适量生抽一点点白糖翻炒。
4/5. 加入适量高汤或水，然后放入粉条炖至。
5/5. 出国前放入少量鸡精，汤汁收的差不多的时候出锅即可。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、益气力、抗衰老等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与洋葱、黑木耳、木瓜搭配；与杏、牛排、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉条热量1085 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠67.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾180 毫克