| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 260克 | 芒果班戟热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于抛光地板355分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（120克）、低筋面粉（40克）、淡奶油（100克）、黄油（10克）、鸡蛋（适量）、糖粉（30克）、芒果（适量）
1/12. 牛奶中倒入糖粉加入少许蛋液。
2/12. 筛入低筋面粉用打蛋器搅打均匀。
3/12. 黄油融化倒入面糊里，搅拌均匀。
4/12. 将稀面糊过筛。
5/12. 放入冰箱冷藏半个小时。
6/12. 平底锅倒入少许一层油，用小火加热。倒入一大勺的面糊，摊成圆形。
7/12. 小火煎到面糊凝固，不需要反面，即可把煎好的班戟皮铲起，将没有贴着平底锅的一面朝下铺好在盘中。
8/12. 动物性淡奶油加入10克糖粉打发到出现花纹的状态。
9/12. 芒果去皮去核只取肉切大块。
10/12. 在班戟皮上放入适量奶油。
11/12. 再放上几块芒果，再加入少许奶油。
12/12. 把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与枣、果汁、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量1065 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克