| 葫芦肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 889克 | 葫芦肉饺热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于游泳222分钟消耗的热量...360 | |||||
葫芦肉饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葫芦（适量）、瘦肉（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、芝麻香油（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）
1/18. 所用原料。
2/18. 面粉加温水和成比较柔软的面团，盖湿布饧半小时。
3/18. 在饧面的同时开始做馅。先把小葱、生姜和瘦肉一起剁碎。
4/18. 葫芦切成细丝，加少量盐腌一小会。
5/18. 用手挤出葫芦丝里的水分，再把葫芦和肉一起剁碎。
6/18. 原料都剁成非常细小的颗粒状后，装盘，加适量十三香。
7/18. 再补加一些食盐，但要注意用量。
8/18. 加少量生抽。
9/18. 淋入一些芝麻香油。
10/18. 充分搅拌均匀后饺子馅就做好了。
11/18. 取饧好的面，分切出一小块来，揉搓成长条并切成小剂子。
12/18. 剂子撒面粉，立起来用手掌压扁。
13/18. 擀成中间略厚、边缘略薄的圆片状。
14/18. 放入馅，包成自己喜欢的形状。
15/18. 包好所有的饺子。
16/18. 汤锅里水烧开，下入饺子，煮熟。
17/18. 小葱、生抽、香醋、香油、食盐调成汁，当然喜欢吃辣的朋友别忘了加一些辣椒哈！
18/18. 煮好的饺子上桌，配上蘸汁，要多美味就有多美味！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消肿散结、解毒、消热解毒等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、白萝卜、南瓜搭配；与红螺、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葫芦肉饺热量1330 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠70.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾392 毫克