| 炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炸鲜蘑热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打字66分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鲜蘑的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（2勺）、盐（1勺）、花椒粉（1勺）、黑胡椒粉（1勺）、面粉（适量）
1/10. 挑选新鲜大块的鲜蘑
2/10. 撕开，洗净
3/10. 水开后，放入鲜蘑，焯熟
4/10. 攥干水
5/10. 加入料酒、盐、花椒面（我还加了点黑胡椒粉，可不加），酌情加入鸡蛋
6/10. 拌匀腌制15分钟
7/10. 炸之前，撒少许面粉，薄薄一层即可
8/10. 戴手套抓匀
9/10. 油六成热时放入鲜蘑
10/10. 炸至金黄色即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与韭菜、辣椒、羊排搭配；与鹅肉、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鲜蘑热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克