| 鱼头泡饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
| 总量 | 1044克 | 鱼头泡饼热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于修建房屋317分钟消耗的热量...330 | |||||
鱼头泡饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（适量）、烙饼（适量）、五花肉（适量）、干辣椒（适量）、番茄酱（适量）、香油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/8. 将鲢鱼头从中间劈开。
2/8. 葱、姜、蒜洗净切好。
3/8. 碗中准备好适量番茄酱、酱油、味精、盐。
4/8. 五花肉切好备用。
5/8. 将鱼头煎至两面金黄后取出备用。
6/8. 坐锅点火倒油，下五花肉片煸熟，依次加入干辣椒、葱、姜、蒜，烹入料酒。
7/8. 放入适量开水，调入番茄酱、酱油、味精、盐，放入鱼头小火炖10分钟。
8/8. 将鱼头与烙饼摆盘，汤中加香油淋在鱼头上即可。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热、和血、养胃等功效；
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营养信息
- 鱼头泡饼热量1743 千卡
- 脂肪8.81 克
- 蛋白质23.91 克
- 碳水化合物53.59 克
- 钠149.3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾141 毫克