苦瓜酿的热量和减肥功效

1/12. 食材准备

2/12. 苦瓜洗净切段，约2CM厚

3/12. 去瓤、籽

4/12. 腿肉切片

5/12. 剁成肉糜

6/12. 香菇干泡发后，切碎

7/12. 将鲜葱切碎与肉糜和香菇碎混合，调入盐，味精，料酒，生抽，胡椒粉，和适量的生粉搅拌均匀，腌制15分钟

8/12. 苦瓜入沸水汆烫随即捞出，过凉。

9/12. 摆入盘中，将腌制好的香菇肉糜逐一填入，用勺子压紧

10/12. 蒸锅水烧开，大火蒸8分钟即可

11/12. 将蒸苦瓜的原汁倒入锅中烧开，放入枸杞，淋少许香油勾水淀粉芡汁。