| 文蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 633千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 文蛤蒸蛋热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于买东西244分钟消耗的热量...180 | |||||
文蛤蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
文蛤（300克）、鸡蛋（3个）、甜椒（一小片）、盐（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）
1/4. 文蛤放盐水中2小时，等它吐砂子。再洗净，放入开水中等它开口后取出淋清水洗一下备用，如果久煮不开口的可能坏死了，别要了哦
2/4. 鸡蛋打散在碗里加适量盐搅匀，放入准备好的文蛤，上锅蒸10分钟
3/4. 红椒切成小粒，蛋蒸好后取出碗放上红椒粒，葱花点缀，再淋点酱油
4/4. 蒸了两碗，看这个小碗全是文蛤，都没有什么蛋了，嘻嘻。看来是要不断的总结才能做的更好啊
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治赤目、清热利湿、化痰等功效；可与嫩豆腐、脆豆腐、豆腐搭配；与田螺、广柑、黑糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、银鱼、茼蒿搭配；与味精、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 文蛤蒸蛋热量732 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物16.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克