| 芋头烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 芋头烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于冰上曲棍球225分钟消耗的热量...480 | |||||
芋头烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛芋头（一斤）、五花肉（1块）、鸡精（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 芋头去皮切滚刀块，五花肉切厚片。
3/9. 锅中倒油烧热，放入五花肉翻炒。
4/9. 变色后倒入料酒，白糖继续。
5/9. 直炒到五花肉微黄出油。
6/9. 加入葱姜，花椒，大料，香叶炒出香味。
7/9. 倒入老抽，生抽炒均匀。
8/9. 加入清水大火煮开，中小火炖煮40分钟。
9/9. 再把芋头倒入烧制，芋头软熟水分收干加一些盐，鸡精关火。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克