| 番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 番茄酱热量/卡路里54千卡 | |||

1/6. 番茄洗好在上面划十字。

2/6. 锅内加水把划好的番茄摆好,大火蒸15分钟,看这十字划得,小伙子干的不错奥!

3/6. 蒸至这个样子就可以了。

4/6. 番茄蒸好后才发现豆浆机坏了,没办法带上橡胶手套干活吧!那就把外皮去掉用手捏碎吧!用豆浆机的话,就直接去皮后打碎就可以了。

5/6. 锅内加入冰糖大火烧开后转小火慢熬,中间要不停搅拌奥!

6/6. 熬至锅内番茄成酱状就大功告成了。我的有点酸又加了几块冰糖。最后盛入提前准备好的无水无油的广口瓶内,存入冰箱保存就可以了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、润肠通便、健胃消食等功效;可与黄鱼、鲫鱼、三文鱼搭配;与白酒、鱼头、海蟹相克,同食可能会引起不适;