| 咸肉炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 100克 | 咸肉炒芦笋热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于山地车47分钟消耗的热量...498 | |||||
咸肉炒芦笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸肉（100克）、芦笋（200克）、精盐（适量）、细砂糖（1/4茶匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、料酒（1汤匙）
1/4. 把芦笋切段，焯水，把咸肉切成细条状；
2/4. 放在锅里，升中火，加2汤匙水左右，等水挥发去，油就差不多出来了，等油出来，再翻炒片刻，不用炒出太多的油，盛起备用，锅不要洗，留油；
3/4. 再升大火，放入蒜片或蒜茸，爆香，倒入焯过水的芦笋，点放精盐约2/3茶匙和糖1/4茶匙，兜几下；
4/4. 倒入咸肉，烹放料酒1汤匙，快速翻炒片刻可装盘。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效；可与芸豆、白菜、牡蛎搭配；与刀豆、龟、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炒芦笋热量390 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠195.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾387 毫克