天使蛋糕的热量和减肥功效

1/13. 准备主料表中材料，不做图案的话，可以不准备配料可可粉，牛奶也可以用水代替。

2/13. 现将牛奶（或水）与植物油混合，再放入事先混合好的面粉和奶粉。

3/13. 将材料混合均匀～

4/13. 用打蛋器，打发蛋清。

5/13. 将蛋清打发至粗泡状态，再加入砂糖打发，可以分次加入，也可以一次加入。

6/13. 继续打发至有光泽，提起有小尖角状态，完成蛋白霜。

7/13. 如果不做图案，这一步可以跳过。取少量可可粉加入少量面糊，再与少量蛋白霜混合，用裱花袋挤出面糊，将图案烘烤定型即可。

8/13. 将一半蛋白霜放入面糊中，搅拌均匀。

9/13. 将搅拌后的面糊，倒回另一半蛋白霜中，从下往上炒菜方式，翻拌均匀即可，不要过度。

10/13. 将面糊倒入烤盘中，或者其他模具也可以，这步取决于我们想烤怎样的蛋糕出来～

11/13. 烤箱预热后，上下火155度烤12分钟，最佳的温度，是根据自家烤箱情况，适当调整出来的。用筷子戳一下，不带面糊出来，就好了～

12/13. 撕掉油纸，散热一下，趁温热时，卷起。为了省事，没做内馅，任意馅都可以尝试，以后细说～