| 自制叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 自制叉烧包热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于拳击150分钟消耗的热量...720 | |||||
自制叉烧包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（450）、水（适量）、酵母（适量）、盐（适量）、白糖（30）、洋葱（30）、生抽（20）、老抽（20）、蚝油（20）、白糖（90）、盐（适量）、生粉（30）、水（300）
1/7. 叉烧酱的制作：锅里放适量油，放入洋葱略炒出水，倒入生抽20g，老抽20g，蚝油20g，白砂糖90g，水100g，煮沸，生粉30g调入200g水倒入锅中，中火煮至粘稠，盛出放凉，放入冰箱冷藏备用。
2/7. 五花肉切成丁，某人偷懒直接剁碎了。
3/7. 锅里放适量油下五花肉丁炒香后放入适量盐炒均，盛出备用。
4/7. 面粉、水、酵母、盐、糖混合揉至三光，盖上保鲜膜发酵至2倍大，排气分成合适大小。
5/7. 将肉丁与叉烧酱混合，开始包咯。
6/7. 锅里放入适量水，蒸笼刷上油，放上做好的包子，盖上锅盖发10分钟，开大火蒸20分钟，关火闷8分钟。
7/7. 出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、冬瓜、大蒜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制叉烧包热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克