| 腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 24千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 109克 | 腰果酥热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于打字355分钟消耗的热量...90 | |||||
腰果酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（17克）、腰果（24颗）、低筋粉（75克）、黄油（35克）、盐（1克）、糖粉（少许）
1/10. 黄油软化后加入糖粉和盐
2/10. 用电动打蛋器打至发白
3/10. 分次加入蛋液
4/10. 打成羽毛状
5/10. 面粉过筛，倒入黄油中，翻拌均匀
6/10. 装入保鲜袋，放冰箱冷藏三十分钟
7/10. 腰果放烤箱中层175度烤七八分钟
8/10. 将面团分小块，按扁，包入腰果
9/10. 收口，捏成元宝形
10/10. 烤箱175度预热，放入腰果酥后，下热管转150度，中层烤20分钟左右。取出就倒入糖霜中，表面沾上一层糖霜，挑出腰果酥即可。
食材功效信息
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有催乳、增强性欲、消除疲劳等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果酥热量533 千卡
- 脂肪52.65 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物32.99 克
- 钠143.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁8.68 毫克
- 钾814 毫克