| 甜烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 甜烧白热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于雪地摩托101分钟消耗的热量...210 | |||||
甜烧白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥五花肉（400克）、红豆沙馅（80克）、糯米（100克）、猪油（20克）、酱油（5克）、红糖（50克）、葱（适量）、姜片（4.5片）、料酒（10克）、葵花仁（50克）
1/7. 将五花肉洗净放入锅中，加葱姜料酒，煮至7分熟捞出；
2/7. 糯米洗净用电饭煲煲成糯米饭
3/7. 将煮好的五花肉趁热将酱油及少许红糖液涂抹在肉皮上；
4/7. 将煲好的糯米饭，用猪油和剩余的红糖入炒锅炒制2－3分钟，使饭和猪油，红糖完全拌匀即可，备用。
5/7. 将冷却的五花肉切成片，要隔片断开，形成2片一夹；
6/7. 将红豆沙馅夹入肉片中，肉皮朝下码入碗中，将糯米饭铺在上面，包上保鲜膜放入蒸锅，大火蒸2小时即可。
7/7. 将葵花仁放入炒锅小火炒至金黄关火；待蒸肉扣在盘中后与适量白糖混合撒在表面即可食用。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、止虚汗等功效；可与红豆、百合、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜烧白热量355 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克