| 苦瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 581克 | 苦瓜酿肉热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于练武术71分钟消耗的热量...790 | |||||
苦瓜酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、玉米（适量）、肉末（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/5. 苦瓜切段去籽；
2/5. 在绞肉中加入玉米粒；
3/5. 加入1匙盐、半匙糖、半匙酱油、2匙料酒、蒜末和姜末拌匀；
4/5. 将拌匀的绞肉塞进苦瓜段中；
5/5. 将塞好的苦瓜段大火蒸10分钟。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、滋肝明目、抗菌等功效；可与洋葱、兔肉、小米搭配；与猪小排、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与鸽子、花菜、菜花搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿肉热量929 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠61.1 毫克
- 钙26 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾590 毫克