| 苦瓜拌秋耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 苦瓜拌秋耳热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于看电视43分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜拌秋耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、东北木耳（30克）、甜椒（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、花椒油（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/7. 东北木耳提前冷水泡发12小时，洗净，撕成小朵
2/7. 苦瓜去瓤，斜着切成条
3/7. 大蒜和小葱切成末
4/7. 甜椒切成条
5/7. 锅内做开水放一勺油和盐，将苦瓜和木耳焯一分钟捞出，立刻放在凉水中冲。
6/7. 将焯水的木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油，撒上红椒丝
7/7. 在放入花椒油，大蒜末小葱拌匀即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、降血脂、预防骨质疏松等功效；可与辣椒、彩椒、竹笋搭配；与豆腐、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风湿、防感冒、挡辐射等功效；可与苦瓜、虾、羊排搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜拌秋耳热量65 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠249.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾370 毫克