| 葡萄司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 597克 | 葡萄司康热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于吹长号93分钟消耗的热量...210 | |||||
葡萄司康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、葡萄（适量）、低筋粉（200克）、玉米淀粉（50克）、黄油（50克）、白糖（30克）、牛奶（5克）、泡打粉（5克）、盐（1克）
1/7. 黄油软化后放入糖、盐，轻轻拌一下，再放入低粉、玉米淀粉、泡打粉，然后用手抓匀。
2/7. 抓成这样就行了。然后加入牛奶，打匀的蛋液不要一次加入，应该一边用大勺子切拌，一边视干湿度决定加蛋液的多少。
3/7. 看，面团有细小的孔，别误会，是家里没有糖粉就用了普通的白糖，葡萄干洗干净以后要用厨房纸吸干水份再加入。然后放进冰箱冷藏五分钟。再取出。
4/7. 把面团压成厚片，再用模具压出形状，（唯一的败笔:葡萄干放太多不好压，后来改成把小面团放进模子里按压出来）
5/7. 排好后刷点蛋黄液。预热烤箱170度，放进中层烤二十分钟。（时间与温度仅供参考，因为每家的烤箱各不相同）
6/7. 微微上色就行，因为小孩子吃太焦怕她们上火。
7/7. 闻到满屋子的香，吃一口，外皮苏脆内松软，确实值得点一个赞。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、牡蛎 、苋菜搭配；与田鸡、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、祛脂降压等功效；可与蜂蜜、枸杞子、枸杞搭配；与皮皮虾、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄司康热量326 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠143.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾242 毫克