| 草莓沙巴翁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1255克 | 草莓沙巴翁热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于掸灰尘209分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓沙巴翁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、柚子（1片）、草莓（5个）、甜酒汁（一茶匙）、白糖（1-3茶匙（喜欢吃甜的多放些））、纯牛奶（2--3茶匙）
1/7. 一，准备鸡蛋四个，白糖一大茶匙，纯牛奶（我没买到奶油），甜酒 一茶匙 草莓五个。柚子一片。
2/7. 二，鸡蛋去蛋清，留蛋黄，加入白糖、纯牛奶 、甜酒汁，搅拌均匀，白糖完全融化。
3/7. 三，草莓切粒备用，柚子去籽，撕碎
4/7. 四，锅里放水，烧热，把装有蛋黄的大碗放在热水上，利用水的热度来蒸，不停的搅拌碗里的蛋黄液，让其受热均匀，等到蛋黄粘稠到用筷子挑起，蛋黄成浓稠流水状，（用时大概一分钟，）赶紧把装黄的碗拿出来，停止加热！ 否则加热时间过长，口感就老了，达不到柔滑的口感（这是沙巴翁成败最为关键的一步！）
5/7. 倒入切好的草莓粒，撕好的柚子肉拌匀，
6/7. 拌匀后装入自己喜欢的玻璃杯，草莓沙巴翁就做好了
7/7. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与青椒、丝瓜、紫菜搭配；与豆浆、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气消痰、利湿、预防心脑血管疾病等功效；可与鸡肉搭配；与胡萝卜、大闸蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、解热、减肥等功效；可与牛奶、玉米、橙子搭配；与黄瓜、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓沙巴翁热量523 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质13.99 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠144 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾507 毫克