| 青椒笋干烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 笋干 | 克 | 83千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 排骨 | 克 | 634千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 340克 | 青椒笋干烧排骨热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于割稻222分钟消耗的热量...198 | |||||
青椒笋干烧排骨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青椒（70克）、笋干（30克）、排骨（240克）、冰糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：青椒、笋干（已泡发清洗）、排骨（已焯水）、冰糖
2/14. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3/14. 放在案板上切成块，待用。
4/14. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
5/14. 随后，合入笋干翻炒一下。
6/14. 接着，加适量的料酒。
7/14. 加入一些清水煮开。
8/14. 然后，加适量的老抽。
9/14. 加适量的冰糖。
10/14. 加适量的盐。
11/14. 加适量的鸡精。
12/14. 调味煮开。
13/14. 最后，煮至汤汁快要收干时，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生，即成。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、帮助消化等功效；可与兔肉、黑木耳、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与南瓜、白菜、茄子搭配；与百合、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒笋干烧排骨热量732 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物50.4 克
- 钠14211.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾416 毫克