| 羊尾笋炒手捏菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 58千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 羊尾笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 540克 | 羊尾笋炒手捏菜热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于扭腰15分钟消耗的热量...356 | |||||
羊尾笋炒手捏菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
青菜（385克）、羊尾笋（155克）、盐（3小勺）、鸡精（适量）
1/13. 材料：青菜（已洗净）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2/13. 将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3/13. 搁入大盆中。
4/13. 随后，加3小勺盐。
5/13. 用手捏一捏。
6/13. 用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
7/13. 将腌制好的青菜捏干水分，待用。
8/13. 将浸泡好的羊尾笋撕开，放在案板上切碎，待用。
9/13. 烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
10/13. 接着，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
11/13. 然后，加适量的鸡精。
12/13. 炒匀，即成。
13/13. 出锅装盘。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
羊尾笋的热量19千卡（每100克）；具有宽胸利膈、解毒透疹、滋阴凉血等功效；可与鸡肉、海参、圆白菜搭配；与糖浆、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊尾笋炒手捏菜热量87 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠73.9 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾567 毫克