| 香芹焖鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 656克 | 香芹焖鸭子热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于高抬腿96分钟消耗的热量...480 | |||||
香芹焖鸭子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、香芹（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 鸭肉斩件，香芹切段。
2/6. 爆香蒜头，把鸭肉姜倒下去翻炒。
3/6. 炒到鸭肉变色加入生抽，老抽，糖上色。
4/6. 鸭肉不需要加水，鸭肉会出水分。
5/6. 盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠，期间要翻炒，不然容易粘锅。
6/6. 把芹菜灼水，加入焖好鸭肉中，翻炒，等芹菜吸入鸭肉汁。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、清虚劳之热、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、提神等功效；可与樱桃番茄、西瓜、牛里脊搭配；与虾米、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹焖鸭子热量771 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠154.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾254 毫克