| 蒸腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 24克 | 蒸腊鱼热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于平底雪橇4分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸腊鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊鱼块（适量）、豆豉酱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、食用油（适量）
1/9. 将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用
2/9. 锅里加适量的水烧热
3/9. 然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分，煮好之后捞起来沥干水分
4/9. 锅里加入油，烧热
5/9. 把煮好的鱼块放入锅里煎
6/9. 煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎
7/9. 将煎好的鱼块盛到盘子里
8/9. 在鱼块上面撒上干红椒段，姜片，豆豉酱
9/9. 然后放进蒸锅里面蒸上10几分钟就可以了
食材功效信息
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蒸腊鱼热量27 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠1340 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾63 毫克