| 白萝卜粉丝丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 619千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 1026克 | 白萝卜粉丝丸子汤热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于收碗617分钟消耗的热量...150 | |||||
白萝卜粉丝丸子汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉馅（半斤）、白萝卜（一个）、土豆粉（两勺）、鸡蛋（一个）、粉丝（一把）、辣椒油（一勺）、盐（一勺）、十三香粉（少许）、豆油（一勺）
1/12. 主料: 羊肉馅半斤，白萝卜一个，绿豆粉丝一把。
2/12. 调料 :十三香粉适量，盐一勺，海鲜酱油一勺。辣椒油一勺，花椒粉少许。土豆粉两勺，鸡蛋一个。水半杯。
3/12. 用一个鸡蛋和土豆粉，水调羊肉馅。放适量盐，海鲜酱油，十三香粉腌制10分钟。调馅手法是用筷子顺时针搅拌肉馅，使肉馅上劲。粘稠。不要放水太多，也不能放油。
4/12. 锅放清水，用小茶勺舀肉馅，下入到开水锅里，汆成丸子。
5/12. 当丸子煮熟以后，用笊篱捞出控水。
6/12. 切萝卜丝和葱花备用。
7/12. 把锅刷干净，热油，炒葱花，冲入开水炝锅。
8/12. 在汤锅里下萝卜丝，煮两分钟。
9/12. 再下入粉丝和少许花椒粉煮熟。
10/12. 放入一勺精盐。
11/12. 放入汆好的丸子。
12/12. 喜欢吃辣椒的、放一勺自己炸的辣椒油。
食材功效信息
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有生肌健力、补肾壮阳、助元阳等功效；可与海参、刀豆、白萝卜搭配；与首乌、奶酪、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、促进消化、促消化等功效；可与糙米、羊肉、千张搭配；与猪腰、藕、枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、荠菜、明虾搭配；与田鸡、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜粉丝丸子汤热量1543 千卡
- 脂肪13.85 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物86.65 克
- 钠282.4 毫克
- 钙157 毫克
- 铁7.83 毫克
- 钾1822 毫克