| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋黄饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于灭火8分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋黄饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋粉（60克）、蛋黄（2个）、绵白糖（30克）、泡打粉（1克）
1/9. 把全蛋和蛋黄打在干净的盆里
2/9. 用电动打蛋器低速打至起大泡
3/9. 分三次加入糖
4/9. 将蛋液打至纹路清晰，即提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失
5/9. 低筋粉和泡打粉混合后筛入蛋糊里
6/9. 轻轻翻拌均匀
7/9. 用小勺（没有裱花袋）将蛋糊舀到不粘烤盘里
8/9. 全部弄好（不太规则哈）
9/9. 送入烤箱烤10分钟左右，表面上色即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、紫菜、菠菜搭配；与红薯、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克