| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 525克 | 孜然羊肉热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于灭火85分钟消耗的热量...720 | |||||
孜然羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、鸡蛋清（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）
1/7. 羊肉2cm见方的小块。
2/7. 放料酒、酱油、盐、蛋清腌制2小时左右入味。
3/7. 腌好后放入生粉。
4/7. 将生粉同羊肉抓匀。
5/7. 放入孜然、辣椒面。
6/7. 电饼铛烧热放少许油，下入羊肉煎制。
7/7. 将羊肉煎的基本没有水份了，再撒上孜然、芝麻煎出孜然的香味出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、益劳损、补肝明目等功效；可与白萝卜、刀豆、白果搭配；与南瓜、首乌、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、治灼伤、清痰等功效；可与西红柿、韭菜、荠菜搭配；与田鸡、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量1024 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3 克
- 钠200.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾557 毫克