| 蒜香手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于办公室工作43分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香手撕茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、葱（1棵）、大蒜（4瓣）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、食用油（适量）
1/8. 材料图
2/8. 茄子洗净切段蒸熟（我是煮饭的时候顺便把茄子一起放进去蒸的，节省能源哈）
3/8. 葱蒜分别切好
4/8. 蒸好的茄子
5/8. 晾至不烫手用手撕成条
6/8. 调入适量酱油白糖醋盐，撒上葱花和一半蒜末
7/8. 热油锅炒香葱白和一半蒜末
8/8. 把炒香的葱蒜油倒入茄子中拌匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、益肝等功效；可与辣椒、基围虾、蛋黄搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克