| 上汤塔菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 塔菜 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | 2.90克 | 2.50克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 595克 | 上汤塔菜热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于操作132分钟消耗的热量...180 | |||||
上汤塔菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
塔菜（500克）、小虾米（2大匙）、皮蛋（2个）、火腿肉（少许）、盐（半茶匙）、白糖（半茶匙）、食用油（1.5大匙）
1/8. 塔菜洗干净，尽量保持整棵。
2/8. 火腿肉切丁。
3/8. 虾米用水泡软。
4/8. 皮蛋切丁。
5/8. 热油锅，把虾米爆香。
6/8. 倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮开10分钟。
7/8. 放入塔菜煮软身，放盐和糖调味即可上碟了。
8/8. 新年清淡的菜最受欢迎了。
食材功效信息
塔菜的热量41千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、疏肝等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、凉肠、去大肠火等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤塔菜热量395 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠1.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾221 毫克