| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于芭蕾舞10分钟消耗的热量...288 | |||||
清炒苦瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、红黄彩椒（适量）、大蒜（适量）、精盐（适量）、味精（适量）
1/12. 准备食材：苦瓜、红、黄彩椒
2/12. 苦瓜切开，挖去苦瓜瓤
3/12. 切成合适的块
4/12. 红、黄彩椒也切成块
5/12. 沸水中放一滴食用油，焯苦瓜
6/12. 捞出后过冷水
7/12. 蒜切片
8/12. 炒锅预热，倒入红、黄彩椒划油后盛出
9/12. 蒜片爆香
10/12. 放入苦瓜片翻炒
11/12. 倒入红、黄彩椒，放盐、味精调味
12/12. 翻炒入味即可出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗氧化、滋肝明目等功效；可与小米、玉米面、圆茄子搭配；与虾、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克