| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 大盘鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于柔道122分钟消耗的热量...600 | |||||
大盘鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、土豆（1个）、洋葱（1个）、青椒（2个）、老干妈火锅底料（2勺）、花椒（20粒）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（1头）、盐（适量）、玉米油（适量）、老抽（少许）、料酒（少许）、白糖（适量）
1/10. 光鸡洗净控干水分，去掉鸡脖子上的皮和鸡屁屁，切成块用适量料酒和姜末腌制。洋葱、土豆、青椒切块。
2/10. 锅烧热，倒油，下鸡块煸炒（刚下锅不要急着翻，容易破坏鸡皮的卖相）
3/10. 炒至鸡皮发紧，加花椒粒
4/10. 炒至鸡块在锅内发出轻微的“啪啪”声，下2勺老干妈植物油火锅底料。
5/10. 炒匀均后，下葱姜片。
6/10. 下适量盐、糖、老抽、蒜瓣炒匀后，下入土豆块。
7/10. 下适量盐、糖、老抽、蒜瓣炒匀后，下入土豆块。
8/10. 炒匀后，加适量开水。
9/10. 中火炖煮10分钟后，加入洋葱、青椒块
10/10. 略煮2分钟即可
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、增强免疫力、增强体力等功效；可与油菜、豇豆、冬瓜搭配；与北极虾、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克