| 炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 炒腊肉热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于溜旱冰18分钟消耗的热量...450 | |||||
炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
四川腊肉（适量）、豆豉（适量）、湖南辣椒（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/8. 四川腊肉切片，用水煮十分钟捞出，葱、姜、蒜、湖南椒
2/8. 如图处理原料
3/8. 净锅入油，炒煮过的腊肉，逼出油
4/8. 炒好的腊肉盛出
5/8. 倒出多余的油，入蒜姜炒香
6/8. 倒入腊肉、辣椒，加少许醋、少许糖、豆豉，入生抽
7/8. 炒香加葱段即可盛盘
8/8. 成品，很下饭
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、胸闷烦呕、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 炒腊肉热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克