| 椰子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 120克 | 椰子饼热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于踩水43分钟消耗的热量...240 | |||||
椰子饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、全蛋液（90克）、低筋面粉（150克）、黄油（70克）、白糖（20克）、椰蓉（60克）、白糖（70克）、低筋面粉（30克）、黄油（30克）、椰汁（90克）、泡打粉（1/4小匙）
1/14. 原料如图，鸡蛋少拿了，呵呵
2/14. 将主料中的黄油加糖隔水融化成液态
3/14. 再加入主料中的蛋液，拌匀后将其倒入筛好的低粉中，和成面团，饧发20分钟，此为饼皮部分。
4/14. 再加入主料中的蛋液，拌匀后将其倒入筛好的低粉中，和成面团，饧发20分钟，此为饼皮部分。
5/14. 饼馅：将配料中的黄油加糖隔水加热融化，趁余温倒入蛋液，搅拌均匀
6/14. 加入椰浆，拌匀
7/14. 最后加入配料中的椰蓉，低粉和泡打粉
8/14. 搅拌均匀，备用
9/14. 饧发好面团分成10等份，我只拍了六份的照片，因为烤盘一次烤六个
10/14. 放一块面团到挞模中，像捏挞皮一样捏好
11/14. 捏好的挞皮，本来应该用菊花模的，那样才更像，可惜我没有所以烤出来的就没有人家卖的漂亮。
12/14. 倒入饼馅
13/14. 烤箱提前预热，预热好后，椰子饼放入烤箱，190度烤制半小时
14/14. 放置隔夜回油后口感很好，像极了，大爱！下次再做，带给朋友们尝尝我的新点心，哈哈
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、桂圆肉搭配；与柿子、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与肥牛、圆生菜、干辣椒搭配；与甲鱼 、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子饼热量173 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克