| 苦瓜炒雪菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 24千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 苦瓜炒雪菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于贴墙纸25分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒雪菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（140克）、雪菜（200克）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：苦瓜、雪菜（已清洗）
2/11. 苦瓜清洗一下。
3/11. 放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。
4/11. 将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
5/11. 随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
7/11. 接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8/11. 然后，加适量的白糖。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀，即成。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、降血糖、抗肿瘤等功效；可与猪肝、鸡蛋、辣椒搭配；与猪骨、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食、聪耳、明目等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒雪菜热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠3306.7 毫克
- 钙308 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾559 毫克