| 砂锅蒜香碟鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 砂锅蒜香碟鱼头热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于宗教舞40分钟消耗的热量...300 | |||||
砂锅蒜香碟鱼头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
碟鱼头（1个）、猪肉（50克）、香蒜（80克）、洋葱（150克）、美极鲜（15毫升）、酱油（10毫升）、醋（10毫升）、蚝油（5毫升）、白砂糖（10克）、花生油（30毫升）、香菜（少许）
1/11. 洋葱洗净切丝。
2/11. 五花肉切片。
3/11. 碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。
4/11. 用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。
5/11. 砂锅中加适量花生油烧热，放入洋葱丝。
6/11. 翻炒出香味。
7/11. 再在洋葱上面撒上一层鲜蒜。
8/11. 再在鲜蒜上面铺上五花肉片。
9/11. 放上煎锅的碟鱼头。
10/11. 将调好的汁均匀的浇在上面，再浇上白酒大火烧开。
11/11. 盖盖转小火煲15分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补肾气等功效；可与紫菜、大蒜、冬笋搭配；与香菜、刀豆、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅蒜香碟鱼头热量198 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克