| 蓝莓奶油雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 195千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 蓝莓奶油雪糕热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于采花353分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓奶油雪糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（75克）、牛奶（150毫升）、白砂糖（38克）、蓝莓果酱（75克）、玉米淀粉（3克）
1/15. 用料
2/15. 淀粉中加入少许水
3/15. 调成均匀稀糊，备用
4/15. 牛奶和糖倒入锅中
5/15. 加热至沸腾
6/15. 一边搅拌一边缓缓加入淀粉糊
7/15. 不断搅拌至再次沸腾。离火，晾凉
8/15. 淡奶油搅打至能保持花纹的状态
9/15. 取三分之一到冷却的浆液中，拌匀
10/15. 倒回淡奶油中，拌匀
11/15. 加入蓝莓果酱
12/15. 拌匀
13/15. 倒入模具中，放入冰箱冷冻至凝固
14/15. 脱模，扣在盘中
15/15. 表面放少许蓝莓果酱点缀
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与菜花、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、保护胃肠等功效；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 蓝莓奶油雪糕热量1059 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物254.2 克
- 钠311.9 毫克
- 钙313 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾348 毫克