| 葱香热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 181克 | 葱香热狗面包热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于马路散步329分钟消耗的热量...120 | |||||
葱香热狗面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
香肠（适量）、鸡蛋清（适量）、高粉（150克）、低粉（50克）、酵母（4克）、紫甘兰汁（150克）、白芝麻（适量）、葱（适量）、白糖（35克）、盐（适量）
1/14. 准备材料。
2/14. 准备馅料 装饰材料。
3/14. 后油法混合面团材料。
4/14. 揉至出膜到扩展阶段。
5/14. 发酵至2.5倍大。
6/14. 排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。
7/14. 取一个面团擀成与香肠同等长度宽的面片。
8/14. 将香肠包裹起来卷紧，接口处捏紧，再揉几下至表面光滑。
9/14. 竖着切七刀，底部不要切段。
10/14. 一左一右将香肠卷翻开排好成花形。
11/14. 向同个方向翻开然后围成一圈成花形。
12/14. 最后醒40分钟。
13/14. 表面刷上准备好的葱花馅撒上芝麻。
14/14. 放进预热过的烤箱180度15分钟即可。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香热狗面包热量658 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物14 克
- 钠2440.7 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾607 毫克