| 腊肉炒蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 腊肉 | 克 | 830千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 320克 | 腊肉炒蕨菜热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于漂流174分钟消耗的热量...300 | |||||
腊肉炒蕨菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（200克）、腊肉（120克）、彩椒（适量）、黄瓜（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/9. 腊肉凉水入锅，煮开后再煮3分钟左右，这样即好切，又可以去除部分油脂
2/9. 煮好的腊肉切片。蕨菜清洗干净。
3/9. 蕨菜清洗干净。
4/9. 锅中放一点点油，下入腊肉、葱蒜和辣椒煸炒，炒至腊肉变色
5/9. 再放入一下蒜，加入生抽和黄酒
6/9. 加一大勺的水焖煮3分钟左右
7/9. 把蕨菜放入，加适量的盐翻炒
8/9. 最后放入彩椒和黄瓜片
9/9. 翻炒均匀即可。
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、扩张血管、清热解毒等功效；可与猪肉、豆腐干、银鱼搭配；与大米、毛豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉炒蕨菜热量872 千卡
- 脂肪68.09 克
- 蛋白质20.229999 克
- 碳水化合物5.99 克
- 钠10 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克