| 苦瓜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 711千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 295克 | 苦瓜炒五花肉热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于铺床368分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜炒五花肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（155克）、五花肉（140克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 材料：苦瓜、五花肉（已清洗）
2/11. 将苦瓜清洗一下。
3/11. 放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4/11. 将已清洗的五花肉放在案板上切成片，待用。
5/11. 随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7/11. 接着，加适量的料酒。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 调味翻炒翻炒。
10/11. 然后，合入焯好的苦瓜炒匀，即成。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、补肾健脾、抗肿瘤等功效；可与青椒、茄子、兔肉搭配；与猪小排、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、茄子搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒五花肉热量737 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物1 克
- 钠83.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾381 毫克