| 番茄水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1220克 | 番茄水煮鱼热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于换床单389分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄水煮鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、番茄（2个）、香芹（1棵）、洋葱（1个）、番茄酱（2大勺）、生姜（5片）、大蒜（6个）、香菜（一把）、盐（2小勺）、白糖（1小勺）、生抽（1茶勺）、料酒（2勺）、生粉（2勺）、胡椒粉（1勺）
1/12. 鱼让店家片过了，家来去黑膜洗干净
2/12. 先将大鱼卡的部分片下来切成三段
3/12. 第一次片鱼，嘿嘿，两段瞬间变两墩了，没想象中难。
4/12. 加入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉，生粉，生姜，蒜，蛋清腌制入味
5/12. 腌制鱼片同时，可以将蔬菜洗净，我用了西红柿切丁，洋葱切片，香芹切段
6/12. 炒锅放油，烧热按洋葱先爆香，再加入香芹，再放西红柿，炒出汁
7/12. 出汁后，加入纯净水没过食材，大火烧开，加点盐和两大勺番茄酱
8/12. 汤开后，将鱼片一片片滑入锅内，鱼肉变色后煮两分钟，加香菜，关火
9/12. 盛盘后撒上芝麻碎
10/12. 来吃吧！
11/12. 来一片！
12/12. 嘿嘿！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、滋补、平降肝阳等功效；可与冬瓜、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、养阴凉血等功效；可与黄鱼、芹菜、福寿鱼搭配；与海蟹、鱼头、青鱼相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、降血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、牛肉、番茄搭配；与醋、鸡胸肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄水煮鱼热量973 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠124.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2 毫克
- 钾629 毫克