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外婆粽子

外婆粽子的热量和减肥功效

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外婆粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
咸蛋黄249千卡274千卡14克23克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
红葱头89千卡72千卡2.5克0.1克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量957外婆粽子热量/卡路里3443千卡
观鸟 热量3443千卡,相当于观鸟1377分钟消耗的热量...150

外婆粽子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

糯米(适量)、咸蛋黄(适量)、虾米(适量)、红葱头(适量)、绿豆仁(适量)、红蓝叶(适量)、粽子叶(适量)、五花肉(适量)、粟子(适量)、瑶柱丝(适量)、草绳(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)、白糖(适量)、五香粉(适量)、酒(适量)
外婆粽子的做法图解1

1/9. 糯米泡发好后用盐鸡粉与油拌好待用,把肉用盐与五香粉拌好,绿豆、虾米、粟子、红葱头与所有调味料混在一起。

外婆粽子的做法图解2

2/9. 取叶子先放米,放绿豆,肥肉,蛋黄

外婆粽子的做法图解3

3/9. 放进所有材料

外婆粽子的做法图解4

4/9. 在馅上面再放一层糯米

外婆粽子的做法图解5

5/9. 加一块叶子

外婆粽子的做法图解6

6/9. 包好

外婆粽子的做法图解7

7/9. 包成个人喜好的款式形状,用草绳扎结实

外婆粽子的做法图解8

8/9. 包好的粽子

外婆粽子的做法图解9

9/9. 包好的粽子中火烧5小时以上即可,粽子晾凉后存放冰箱保存。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、延年益寿、美容益寿等功效;可与红豆、桂花、桑葚搭配;与莲子、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;

咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效;可与豆腐、丝瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、减肥等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与山楂、大蒜、蘑菇搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 外婆粽子热量3443 千卡
  • 脂肪78.63 克
  • 蛋白质75.77 克
  • 碳水化合物99.4 克
  • 8771.9 毫克
  • 735 毫克
  • 18.92 毫克
  • 1268 毫克

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