| 双香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 356克 | 双香肉丝热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于登山摩托45分钟消耗的热量...510 | |||||
双香肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（100克）、香干（4片）、瘦肉（80克）、大蒜（1瓣）、料酒（1茶匙）、生抽（1茶匙）、陈醋（1/2菜匙）
1/4. 香菇洗净后切成片，香干切成细丝，瘦肉洗净切丝，大蒜切末；
2/4. 锅中倒入油烧热，爆香蒜末，加入肉丝炒至变色。
3/4. 依次加入香干丝和香菇片，大火翻炒约1分钟
4/4. 再加入料酒、生抽和适量清水，炒至熟透；出锅前加入陈醋和盐调味即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与扁豆、鲤鱼、花菜搭配；与鹌鹑、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、止消渴等功效；可与银耳、莴笋、莲藕搭配；与梨、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双香肉丝热量386 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠135.4 毫克
- 钙316 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾465 毫克