| 乡巴佬卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 乡巴佬卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于剧院工作33分钟消耗的热量...180 | |||||
乡巴佬卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、黑啤（半罐）、大红袍茶水（一小杯）、小米辣（少许）、红糖（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、调和油（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）
1/4. 草鸡蛋煮熟，剥掉壳，备好其他材料。
2/4. 所有的调料放入一个小的奶锅，其中包括半瓶黑啤以及大红袍茶水哦！然后加水一碗，调和均匀，先煮这锅卤水。
3/4. 卤水煮开之后，再放入熟鸡蛋，小火煨，大约30分，期间筷子翻动几次。
4/4. 煮好之后，不要立刻盛出，而是要浸泡大约4小时以上，那么美味的卤蛋就成了哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与明虾、茼蒿、桂圆肉搭配；与桔子、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡巴佬卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克